Olen jo pitkään etsinyt hyvää mokkapalojen ohjetta. Noh löysinkin netistä muutamia hyviä ja niitä yhdistelemällä syntyi tällainen ohje. Oon tehnyt tällä ohjeella jo monet kerrat mokkapaloja ja aina on onnistunut ja kaikki on kehunut. Tää on hyvä kun tätä tulee koko pellillinen ja kaiken lisäks mokkapalat on maailman helpointa tehdä.

Mokkapalat

Tarvitset:

5 dl Vehnäjauhoja

3 dl sokeria

2 dl maitoa/vettä

200 g sulatettua margariinia

3 rkl kaakaojauhoa (voi laittaa 2 rkl leivontakaakaota ja 1 rkl normi kaakaojauhoa)

2 tl vanilijasokeria

Kuorrute:

1 paketti tomusokeria (eli noin 2-6 dl)

50 g voisulaa

5 rkl vahvaa kahvia

1 rkl kaakaojauhetta (Sitä leivonta)

2 tl vaniliinisokeria

+ nonparilleja

Ja näin se tehdään:

Sulata rasva. Sekoita rasva sekä neste. Vatkaa joukkoon kuivat aineet (halutessaan siivilän läpi), kaada seos uunipellille.  Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. (Kokeile onko valmista vaikkapa tulitikulla. Kun tökkäät tikun ja siihen ei enää tartu taikinaa, pohja on valmis).

Kuorrutuksen teet näin:

Sekoitat aineet keskenään. Seoksen pitää olla aika notkeaa. Ja kun pohja on kypsä levität seoksen pohjan päälle. Ripottelet päälle nonparilleja ja valmista tuli.

Jos haluut kokeilla jotain uutta ripottele nonparillejen tilalta suklaahippuja, kookoslastuja, mantelirouhetta, mariannecrushia yms.